КОМИТЕТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Профицит калорий – это положительный баланс энергии, полученной из ежедневного рациона питания. Поступившая с пищей энергия не расходуется и человек начинает стремительно набирать вес. Главный внештатный специалист диетолог комитета здравоохранения Волгоградской области Надежда СТУДЕНКОВА рассказала о том, какие продукты являются самыми калорийными.

Рациональное питание подразумевает учет калорийности блюд. Калорийность – это своеобразное топливо для организма, потребляя которое он вырабатывает энергию. Если эта энергия не затрачивается на внешние факторы, то «оседает» под кожей, в качестве жировых отложений. Подсчёт калорий - это простые математические действия. Но они очень важны для любого человека, для сохранения его здоровья.

По физиологическим нормам - дневная среднестатистическая потребность человека в энергоценности рациона: 2200 ккал— 2400 ккал (при средней физической нагрузке).

Составляя меню на день, учитывайте калорийность блюд, внимательно изучайте этикетки. Наибольшую энергетическую ценность имеют такие продукты, как: растительное масло, сало, сливочное масло, орехи и этиловый спирт. При этом к самым калорийным алкогольным напиткам относятся ликер (300 ккал), коньяк (239 ккал) и водка (235 ккал). Получается, что 100 миллилитров спиртного закрывает шестую часть суточной потребности в калориях.