КОМИТЕТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Ответ на него не может быть единым для всех, потому что потребности студента, работающего строителя и человека старшего возраста — принципиально разные.

Основной принцип, который всегда транслируют врачи-диетологи и нутрициологи, — пища должна быть адекватна вашему образу жизни, состоянию здоровья и энерготратам. Это не про ограничения, а про осознанный выбор и баланс.

Давайте разберем по категориям, на что делать акцент.

1. Для взрослых людей с обычной физической активностью

Главный враг здесь — гиподинамия и незаметные калории. Основа рациона:

Овощи и фрукты: Не менее 400-500 грамм в день. Клетчатка — для сытости и пищеварения.

Полноценный белок: Рыба, курица, индейка, яйца, творог. Помогает сохранить мышечную массу при сидячей работе.

Сложные углеводы на завтрак и обед: Гречка, овсянка, цельнозерновой хлеб. Дают энергию для продуктивного дня.

Контроль за «скрытыми» сахаром и жиром: Внимание на соусы, сладкий кофе, выпечку, колбасные изделия. Питьевой режим — 1.5-2 литра воды.

2. Для людей, занятых тяжелым физическим трудом

Здесь ключевая задача — восполнение значительных энергозатрат и поддержка опорно-двигательного аппарата.

Увеличение доли сложных углеводов: Каши, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы. Это «длинная» энергия.

Больше полноценного белка: Мясо, рыба, птица, молочные продукты — для восстановления мышц.

Полезные жиры: Растительные масла, орехи (горстью), жирная рыба. Поддержат суставы и сердечно-сосудистую систему.

Плотный, правильный завтрак и обед: Это основные приемы пищи. Нельзя работать «на кофе и булке».

Режим питья обязательно! При высокой нагрузке — еще более важен.

3. Для людей старшего возраста (65+)

Обмен веществ замедляется, поэтому калорийность нужно разумно снижать, но плотность питательных веществ должна быть высокой.

Белок — особенно важен: Предотвращает саркопению (потерю мышечной массы). Рыба, курица, яйца, творог, бобовые — должны быть регулярно.

Легкость и пользу: Акцент на овощи (тушеные, запеченные), фрукты, зелень. Клетчатка для здоровья кишечника.

Кальций и витамин D: Молочные продукты умеренной жирности, сыр, яйца. Для здоровья костей.

Щадящая кулинарная обработка: Чаще запекание, тушение, приготовление на пару.

Дробное питание: Небольшие порции 4-5 раз в день могут усваиваться лучше.

4. Общие правила для всех:

Разнообразие: Чем больше разных натуральных продуктов в вашем меню, тем полнее набор витаминов и минералов.

Режим: Старайтесь есть в одно и то же время. Это дисциплинирует пищеварение.

«Живая» еда в приоритете: Основа — это то, что выросло на грядке, а не создано на конвейере.

Слушайте свой организм и врача! При наличии хронических заболеваний (диабет, проблемы с ЖКТ, сердцем) обязательна консультация с терапевтом или диетологом. Общие рекомендации должны быть скорректированы специалистом.

Правильно рассчитанный рацион — это не диета, а инвестиция в ваше активное долголетие и качество жизни. Начните с малого: добавьте один дополнительный овощ к ужину, замените булку на цельнозерновой хлеб, выпейте стакан воды перед завтраком. Здоровье области строится из таких простых, но важных шагов каждого из нас.

Берегите себя и своих близких!

Новогоднее застолье с обилием вредной еды и алкоголя оказывает негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Но всё поправимо, если вовремя принять меры и не затягивать пир на все каникулы.

О том, как восполнить потерю жидкости и электролитов и провести детокс организма правильно, рассказывает заведующий стационарным отделением скорой медицинской помощи городской клинической больницы №25 врач-гастроэнтеролог Екатерина УШАКОВА

- главный принцип, который нужно соблюсти в первую очередь, это восполнить потерю жидкости и электролитов, потому как алкоголь вызывает обезвоживание и потерю калия, натрия и магния. Первые помощники здесь, щелочная минеральная вода типа «Боржоми» или «Ессентуки», но надо предварительно выпустить газы, обычная вода с лимоном, регидратационные растворы из аптеки, а также некрепкий зеленый чай, отвар ромашки или мяты.Эти напитки быстро восстанавливают объем крови, нормализуют давление, уменьшают головную боль и помогает работать почкам.

Алкоголь вымывает калий, что приводит к слабости, аритмии и ощущению «разбитости», поэтому, чтобы «ожить» нужно съесть продукты, богатые электролитами и калием: бананы, авокадо, печеный картофель, кефир, тан, айран, натуральный йогурт. Они помогут восстановить микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение, но принимать их можно, только если нет выраженной тошноты и проблем с желудком.

Алкоголь также вызывает окислительный стресс, поэтому не будет лишним разнообразить свой рацион зеленью, например, шпинатом и петрушкой, которые содержат фолиевую кислоту и витамины, которые активно расходуются при переработке алкоголя, цитрусовыми, киви ягодами, такими как черника, клюква и малина.

Пополнить запасы энергии и аминокислот помогут яйца всмятку или пашот. Они содержат цистеин — аминокислоту, с помощью которой расщепляется ацетальдегид (главный токсин похмелья), а также витамины группы B. Восстановить силы и восполнить жидкость и соль в организме могут также куриный и овощной бульон. А овсяная каша на воде или разбавленном молоке мягко обволакивают желудок, дают медленные углеводы для энергии и содержат витамины группы B и магний.

​

Что на следующий день следует есть с осторожностью или избегать?

- Всё, что создает огромную нагрузку на печень и поджелудочную – это жирная, жареная и тяжелая пища, крепкий кофе, который может усилить обезвоживание и повысить давление. Если не можете без него — выпейте чашку, но только после того, как выпили 1-2 стакана воды.

Сахар и сладкие газировки вызывают резкие скачки глюкозы в крови, что может усилить тошноту и общее недомогание, поэтому от них, как и от новой дозы алкоголя лучше отказаться.

Примерный план действий на утро должен быть следующим: в первый час после пробуждения выпейте медленно, небольшими глотками 1-2 стакана теплой минеральной воды без газа или регидратационного раствора, можно добавить ломтик лимона. Если нет сил на еду, ограничьтесь бананом. Он легко усвоится и даст калий.

Через 1-1.5 часа нужно обязательно покушать. Выберите что-то одно: яйцо пашот + немного овсянки, или тарелку легкого куриного бульона, или натуральный йогурт с горстью ягод. И продолжайте в течение дня пить воду и травяные чаи, а ешьте небольшими порциями легкую пищу - печеные овощи, куриную грудку на пару, супы.

Если помимо стандартных симптомов вы чувствуете сильную боль в животе, пожелтение склер, спутанность сознания, неукротимую рвоту, нарушение сердечного ритма — это может быть признаком острого панкреатита, проблем с печенью или сердца. Немедленно обратитесь за медицинской помощью.

​

В первый день нового года губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров по традиции совершил рабочую поездку в медицинское учреждение — после масштабного ремонта в областной больнице №1 открываются отделения реанимации и интенсивной терапии, а также гематологии. На площадке клиники глава региона пожелал всем здоровья в Новом году и заверил, что строительство и ремонты больниц и поликлиник в Волгоградской области будут выполнены в полном объеме.

​Этот особенный праздник дарит нам надежду на лучшее и веру в исполнение желаний.

​Пусть 2026 год станет временем новых начинаний, приятных сюрпризов и незабываемых впечатлений!

​Желаем вам в новом году счастья, любви, благополучия и крепкого здоровья. Пусть в ваших домах звучит смех любимых, зажигаются огоньки надежды и сияют глаза от счастья. Пусть ваши дни будут полны тепла, гармонии и вдохновения, а впереди ждут новые достижения и успехи.

​С праздником!

Награды особо отличившимся жителям региона сегодня в зале Воинской и Трудовой Славы вручил губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров. Ордена, медали, почетные звания получили ветераны, руководители и работники здравоохранения, аграрии, представители сферы культуры, спорта, образования, духовенства, журналисты, спасатели.

«Сегодня, накануне нового 2026 года, в особой, по-настоящему праздничной атмосфере, вручаются государственные награды Российской Федерации и Волгоградской области — жителям региона, заслужившим высокое государственное и общественное признание. Ваши знания и опыт, особые деловые и человеческие качества, профессиональные, творческие и общественные достижения служат российскому государству и обществу, защищают и спасают людей», — подчеркнул Андрей Бочаров.

Так, Указом Президента орденом Почета за заслуги в подготовке медицинских кадров и научно-педагогической деятельности награжден коллектив ВолгГМУ.

Андрей Бочаров тепло поблагодарил волгоградцев, представителей самых разных профессий, за многолетнюю добросовестную работу. Почетное звание «Заслуженный работник здравоохранения Российской Федерации» присвоено главному врачу больницы скорой медицинской помощи №25 Марине Королевой.

«Ваши труды и таланты служат людям, поддерживают неразрывную связь всех поколений жителей нашей большой многонациональной страны. Для меня сегодня большая честь от имени Президента Российской Федерации, от имени жителей Волгоградской области вручить вам высокие государственные награды нашего Отечества и Волгоградской области. И, конечно, поздравить вас, ваши семьи, ваших родных и близких, ваши трудовые коллективы и всех жителей Волгоградской области с наступающим Новым 2026 годом и Рождеством Христовым», — поздравил всех присутствующих Андрей Бочаров.

Уже завтра долгожданный и любимый всеми праздник – Новый Год, после которого нас ждут долгие каникулы. Конечно, мы позволим себе жирную и сладкую пищу и алкоголь, что негативно может отразиться на общем самочувствии.

О том, какие правила здорового празднования необходимо соблюдать, чтобы каникулы прошли без последствий для здоровья рассказывает главный внештатный специалист токсиколог комитета здравоохранения Волгоградской области Сергей ЛАРИОНОВ

- мы все уже давно знаем, что безопасной дозы алкоголя не бывает, поэтому даже если вы себе обещаете, что просто за компанию поднимете бокал шампанского, вы всё равно вредите своему организму. Тем, у кого в анамнезе такие заболевания, как сахарный диабет, инфаркты, инсульты, кардиомиопатия, различные нарушения сердечного ритма, психические расстройства спиртные напитки вообще противопоказаны. В процессе приёма алкоголя человек теряет контроль над своими действиями и словами, и со временем эйфорический эффект сменяется раздражительностью, а у некоторых и агрессивностью, что вполне может стать причиной серьезных происшествий.

А если вы еще и превысите допустимую концентрацию алкоголя в крови, то вполне можете провести каникулы не дома с семьей и друзьями, а в токсикологическом отделении. Так, к легкой стадии опьянения относят 1,5 промилле в крови, до 2,5 промилле – это средняя стадия, доза в 4,5 промилле признана фатальной.

Поэтому правильным решением будет встречать новогоднюю ночь без алкоголя.

Можно ли защитить организм от алкогольного отравления?

- да, не употреблять. Но если это всё же случилось, первое, что нужно сделать, это как можно быстрее вывести токсины из организма. В домашних условиях вам поможет щелочное питье и препараты-сорбенты.Отдохнуть, прогуляться на свежем воздухе, побаловать себя легким овощным или нежирным куриным бульоном. И уж точно, не похмеляться, потому что ещё одна доза этанола усилит отрицательное воздействие продуктов распада на сердечно-сосудистую систему и печень, которые и так страдают от вчерашней гулянки. Поберегите себя и войдите в новый год здоровыми и трезвыми.

Свыше 1,8 млн жителей Волгоградской области, включая 397 тыс. детей, прошли бесплатные профилактические медицинские осмотры и диспансеризацию с начала 2025 года ­— это на 169 тыс. человек больше, чем годом ранее. Кстати, проверить свое здоровье можно даже в дни предстоящих праздников: волгоградцев приглашают на диспансеризацию 2, 6 и 8 января 2026 года.

Диспансеризация является эффективным инструментом для раннего выявления не только хронических неинфекционных заболеваний, но и факторов их развития. При необходимости по результатам первичного этапа назначается углубленная диагностика и дополнительные обследования. Специалисты отмечают, что самым частым фактором риска, способствующим развитию хронических неинфекционных болезней (эндокринологических и сердечно-сосудистых), по-прежнему является связка «несбалансированное питание — избыточный вес —высокий уровень холестерина».
Одно из востребованных направлений — проверка репродуктивного здоровья, которую с 2024 года проходят жители в возрасте от 18 до 45 лет. Так, в 2025 году обследовали более 297 тыс. человек, среди которых — 152 тыс. женщин и 144 тыс. мужчин. Врачи дали персональные рекомендации каждому участнику программы на основании полученных данных. Более 83 тыс. человек направили на второй этап обследований, а 24 тыс. пациентов получили направление на лечение после уточнения диагнозов.  
Напомним, задачи по повышению охвата населения профилактическими медицинскими осмотрами поставлены губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым. Диспансеризация организована в рамках регпроекта «Здоровье для каждого» нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» и регпроекта «Охрана материнства и детства» нацпроекта «Семья». Ее можно пройти один раз в три года в возрасте от 18 до 39 лет включительно, а после 40 лет — ежегодно. Профилактический медосмотр проводится каждый год для всех граждан независимо от возраста. Для записи на диспансеризацию необходимо обратиться в поликлинику по месту жительства — через Госуслуги, региональный портал медицинских услуг, по номеру 122 либо обратившись в регистратуру, в т.ч. электронную. В отдаленные населенные пункты по графику приезжают передвижные диагностические комплексы.