КОМИТЕТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

В новогодние праздники многие позволяют себе расслабиться на «полную катушку», что означает отмену всех ограничений и порой разрешают себе больше, чем обычно не только еды, но и алкоголя. А почему бы не попробовать новую традицию на новый 2024 год – провести новогодние каникулы без алкоголя.

О том, почему не рекомендуется пить алкоголь в праздники и как привести себя в рабочее состояние после алкогольной вечеринки рассказал заведующий центром острых отравлений, главный внештатный специалист токсиколог комитета здравоохранения Волгоградской области Сергей ЛАРИОНОВ

- что в новогоднюю ночь, что в любые другие праздники пить алкогольные напитки необязательно, ведь настроение создается компанией, близкими людьми, душевными разговорами, любимыми активностями. Поэтому доза алкоголя, какая бы минимальная она не была, наносит вред организму. Уверен, что вы все знаете последствия употребления алкоголя, но я напомню. Это повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, центральной нервной системы, снижение иммунитета, а также увеличение веса, бессонница, депрессия.

К тому же люди, у которых уже диагностированы такие заболевания как нарушение сердечного ритма, миокардиты, кардиомиопатия, сахарный диабет, были инсульты или инфаркты, а также травматические поражения головного мозга должны навсегда отказаться от употребления любых спиртных напитков даже в мизерных дозах.

Если на новогоднем столе все же окажется алкоголь, как контролировать его употребление?

- рекомендация одна – не пить. Как бы человек себе не обещал держать все под контролем, в конечном итоге контроль все равно уходит, так как алкоголь действует на нервную систему и психическую деятельность, растормаживая ее. Сначала мы получаем эйфорический эффект, который в любой момент может перейти в агрессию и раздражительность. Тем людям, которые знают, что у них есть проблемы с употреблением алкоголя лучше не начинать и для новогоднего застолья выбрать другой напиток. И вообще, Новый год - это повод начать новую жизнь, например, без алкоголя.

А какая концентрация алкоголя в крови считается опасной?

- существует три стадии алкогольного опьянения. Как правило, содержании спирта в крови в 1,5 промилле относят к легкой стадии, до 2,5 промилле – к средней, а вот доза в 4,5 промилле считается фатальной. А если мы говорим о растущем организме, то для подростков это 1,6 промилле.

При таком количестве алкоголя в крови уже наблюдается пагубное воздействие на нервную систему, на печень, почки. К нам поступают пациенты с дозой в 5-6 промилле и при этом они стоят на ногах, но это люди, которые страдают алкогольной зависимостью и имеют повышенную толерантность к спиртным напиткам. Я бы не рекомендовал проверять свой организм на прочность.

Чем нейтрализовать действие алкоголя на организм?

- во-первых, организму нужно дать отдохнуть, во-вторых, употреблять щелочное питье, в-третьих, чтобы вывести токсины из кишечника можно принять сорбенты – активированный уголь, полисорб.

И самое главное, ни в коем случае нельзя похмеляться, потому что дополнительная доза алкоголя усилит негативное воздействие продуктов распада на печень и сердечно-сосудистую систему, а им и так плохо от вчерашних застольев. Да и рюмка, принятая для поправки здоровья, часто запускает механизм длительного запоя, из которого может помочь выйти только врач-нарколог в больничных условиях.

Таким пациентам проводят сначала седативную терапию, чтобы успокоить нервную систему, а потом инфузионную, чтобы снять интоксикацию, улучшить метаболизм, восстановить функции органов и тканей.

Мы привыкли встречать главный праздник года за богатым столом, где в избытке еда и алкоголь. Скажет ли потом наш организм нам «спасибо» за такую щедрость?

Какие блюда лучше поставить на новогодний стол и чем опасен «алкогольный панкреатит» рассказала врач-гастроэнтеролог, заведующий гастроэнтерологическим отделением Волгоградской областной клинической больницы № 1 Лилия КИМ.

Новогодние каникулы для многих это праздник живота. Чем для организма обернется чрезмерное потребление алкоголя и жирной пищи?

- как и алкоголь так и жирная еда не имеют никакого отношения к правильному питанию, поэтому чрезмерное употребление этих продуктов приведет к сбою работы организма и вызовет заболевания ЖКТ – обострение хронического панкреатита, холецистита, заболевания печени. Чтобы этого не случилось надо придерживаться основного правила «не злоупотреблять» и лучше поставить на стол больше фруктовых и овощных блюд, чем салатов, заправленных майонезом и жирных закусок. Я бы рекомендовала отдать предпочтение блюдам из индейки или курицы, рыбы.

Какой алкоголь самый безопасный?

- алкоголь не может быть безопасным, тем более в неограниченных количествах. Меньший вред здоровью принесет бокал вина, потому что там есть антиоксиданты, например, ресвератрол или рюмка качественной водки и коньяка, так как в этих напитках нет сахара и химических примесей. А вот злоупотреблять коктейлями, ликерами и уж тем более пивом из-за высокого содержания в нем калорий и фитоэстрогенов не стоит.

Как долго после продолжительных застольев восстанавливается работа ЖКТ? Требуется ли специальная диета, чтобы привести организм в норму?

- как правило, организм приходит в норму за 7-10 дней и он сам подсказывает человеку, что ему делать. После застольев хочется простой обычной пищи в минимальных количествах, поэтому постарайтесь не смешивать разные продукты и и сократите до минимума употребление жирного и острого, копченого и соленого, готовых соусов, сладкого. Можно устроить себе несколько разгрузочных дней и есть постный растительный бульон или овощные салаты, заправленные оливковым маслом. Главное при этом, не забывать соблюдать питьевой режим и не практиковать голодание или различные диеты.

После новогодних праздников многие знакомятся с диагнозом «алкогольный панкреатит». Что это за болячка такая? Какими симптомами проявляется, чем опасен, и как лечится?

- это тяжелое заболевание, обусловленное нарушением функции поджелудочной железы с ее гиперсекрецией, которое может осложняться панкреонекрозом и может привести к инвалидизации. Поэтому если у человека наблюдается острая опоясывающая боль в животе, тошнота, температура, частая рвота, тахикардия, то необходимо срочно вызывать скорую помощь, а не заниматься самолечением. Данное заболевание лечится в больничных условиях под контролем врача.