КОМИТЕТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Со сменой времен года укрепление иммунитета имеет решающее значение для борьбы со всплеском заболеваний. Погодные колебания нарушают естественную защиту организма, делая нас более восприимчивыми к инфекциям. Полноценное питание, богатое необходимыми питательными веществами, витаминами и антиоксидантами, является краеугольным камнем крепкой и здоровой иммунной системы.

​

Давайте рассмотрим пять лучших продуктов, которые обязательно помогут вам зарядить иммунитет во время сезонных изменений:

​

Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, являются мощными помощниками для укрепления иммунитета во время смены погоды. Богатые витамином С, флавоноидами и антиоксидантами, они защищают клетки, уменьшают воспаление и поддерживают иммунную систему.

​

Йогурт

Йогурт - мощный стимулятор иммунитета, особенно в период сезонных изменений. Сочетание пробиотиков, витаминов и минералов гармонично поддерживает здоровье кишечника и иммунитет.

​

Шпинат

Насыщенный витаминами А, С и Е, железом и антиоксидантами, шпинат является питательной силой, защищающей клетки и оптимизирующей работу иммунитета.

​

Проростки

Проростки, богатые питательными веществами, содержащие витамины С и К, клетчатку и антиоксиданты, защищают от инфекционных заболеваний. Они содержат сульфорафан, который стимулирует иммунные клетки, а также уменьшает воспаление, способствуя устойчивости и общему благополучию.

​

Орехи и семена

Орехи и семена также способствуют укреплению иммунитета во время сезонных изменений. Такие орехи, как миндаль, семена подсолнечника и тыквы, повышают иммунитет, защищают клетки от повреждений и способствуют общему благополучию. Кроме того, кешью и тыквенные семечки поставляют цинк, стимулируя иммунные клетки к борьбе с инфекциями.

​

Еще больше актуальной информации и полезных советов о том, как поддержать иммунную систему читайте на портале ТакЗдорово https://www.takzdorovo.ru/

Есть мнение, что нехватка витаминов рано или поздно приводит к авитаминозу, а это в свою очередь может подорвать налаженную работу иммунной системы. Одна из основных причин нехватки витаминов в организме – это несбалансированное питание или диеты.

С помощью чего следует восполнять нехватку витаминов в организме, рассказывает врач терапевт городской клинической больницы скорой медицинской помощи №25 Полина БИРЮКОВА

- причинами авитаминоза также называют наследственность, сбои клеточного обмена, нарушения в работе ЖКТ и проблемы с печенью, из-за чего происходят нарушения в транспортировке витаминов к органам-мишеням. Однако, полноценный авитаминоз, то есть полное отсутствие витамина, сейчас встречается редко (например, цинга или бери-бери), а вот их дефицит — проблема хроническая и знакома многим.

Что касается дисбаланса между потребностью организма в витаминах и их поступлением в организм, то эту проблему можно легко решить.

Как понять, что у тебя дефицит витаминов?

- на это указывает ряд признаков. Например, при нехватке витамина А, человек отмечает выпадение волос и их ломкость, ухудшение состояния ногтей, постоянная усталость, сухость кожи, зуд и даже ухудшение обоняния. При недостатке в организме витамина Д диагностируется расстройство фосфорно-кальциевого обмена, нарушение координации движений и слабость в мышцах.

Дефицит витамина С может проявляться цингой, отеком, покраснением дёсен, преждевременным старением и долгим заживлением ран, а нехватка витаминов группы В - плохой переносимостью любых физических нагрузок и одышкой, головными болями и головокружением, частотой сердечных сокращений, дерматитом.

Выявить дефицит можно с помощью лабораторных исследований. Пациенту назначается общий анализ крови, гемограмму, коагулограмму и при необходимости – обследование на уровень паратгормона.

Определить причину дефицитного состояния помогут, КТ или МРТ органов брюшной полости, исследования ЖКТ и других органов, в зависимости от жалоб пациента.

Если хронический дефицит витаминов не лечить, то он может привести к серьезным последствиям, поэтому, чем раньше будет проведена диагностика и поставлен диагноз, тем адекватнее лечение.

Как профилактировать нехватку витаминов?

- Фундамент здоровья — это еда, а не аптека. Первое, что я говорю пациентам: витамины из таблеток усваиваются хуже, чем из еды. Пища — это сложная матрица, где витамины работают в синергии с минералами, ферментами и белками. Поэтому соблюдайте ежедневно правило тарелки:старайтесь, чтобы половина вашей тарелки была заполнена овощами и фруктами, то есть клетчаткой и витаминами, четверть — сложными углеводами - крупами и ещё четверть — белком, то есть мясом, рыбой, бобовыми.

При этом важно помнить, что овощи и фрукты, которые лежат в супермаркете с прошлого года, бесполезны. Выбирайте «заморозку» зимой и ранней весной. Шоковая заморозка сохраняет витамины, особенно C и группы B куда лучше, чем импортные тепличные помидоры, которые везли к нам две недели. Не стоит избегать в рационе жиров, они необходимы. Например, морковку натирайте со сметаной или маслом, салаты заправляйте маслом, иначе каротин просто пройдет транзитом.

Постарайтесь настроить свой рацион согласно сезону, то есть зимой и весной делайте упор на квашеную капусту, замороженные ягоды - смородину, клюкву, облепиху, зелень, выращенную на подоконнике.

А летом и осенью на помидоры, перцы, яблоки. Ешьте их свежими, не подвергая термообработке, чтобы сохранить то, что накопили растения.

Следующая рекомендация – это следить за поступлением витамина D в организм, потому что этот прогормон влияет на иммунитет, настроение и усвоение кальция. Но в наших широтах с октября по март солнце находится под таким углом, что витамин D в коже практически не синтезируется, поэтому всем взрослым и детям в осенне-зимний период нужно обязательно в профилактических целях принимать витамина D.

Однако, можно есть килограммами полезную еду, но своими же руками убивать витамины, если продолжать курить, употреблять алкоголь или постоянно нервничать.

К тому же, некоторые препараты, например, оральные контрацептивы, антациды от изжоги при длительном приеме могут вызывать дефицит B9, B12 и других элементов, поэтому лучше об этом знать и корректировать питание.

Никогда не занимайтесь самодиагностикой. Если вы чувствуете сонливость, ломкость ногтей, сухость кожи — это может быть не только нехватка витаминов, но и симптомы заболеваний щитовидной железы, анемии или сахарного диабета, поэтому раз в год сдавайте минимальный набор анализов: клинический анализ крови, ферритин, витамин D и B12. Это даст объективную картину.